Паллетизатор глюкозы и аминокислот
Промышленные паллетизаторы для сахара — это специализированное оборудование для автоматизированной паллетизации сахарной продукции (например, фасованного белого сахара, кристаллического сахара и сахарной пудры). Они широко используются в пищевой, химической и логистической промышленности. Их основные преимущества заключаются в эффективности, точности, безопасности и контроле затрат. Ниже представлен подробный анализ:
1. Эффективное производство, значительно увеличивающее производительность
Высокоскоростная укладка на паллеты: роботизированные или портальные паллетизаторы могут достигать скорости 800–1500 паллетизаторов в час (по сравнению с приблизительно 200 паллетизаторами в час при ручной укладке на паллеты), что делает их подходящими для крупномасштабного промышленного производства.
Непрерывная работа: круглосуточная работа исключает потерю эффективности, вызванную усталостью рук.
Гибкая адаптируемость: программируемое переключение между режимами паллетирования для разных размеров мешков с сахаром (например, 25 кг/50 кг) или коробок с сахаром сокращает время простоя при переналадке производства.
2. Точность и стабильность, минимизация потерь
Высокоточное позиционирование: благодаря использованию системы сервоуправления и визуального позиционирования система достигает точности менее ±1 мм, предотвращая опрокидывание или разрушение сложенных мешков с сахаром.
Бережный захват: вакуумные присоски или захваты предотвращают разрыв пакета (что особенно важно для хрупкого сахара-песка и сахарной пудры).
Аккуратное паллетирование: поддерживает различные конфигурации паллетирования (например, штабелирование и шахматное расположение), обеспечивая стабильную транспортировку и хранение.
3. Экономия труда и средств
Снижение зависимости от рабочей силы: один укладчик поддонов может заменить четырех-шесть рабочих, что снижает затраты на рабочую силу в долгосрочной перспективе.
Снижение риска производственных травм: позволяет избежать таких травм, как растяжения спины и травмы, вызванные ручной работой с тяжелыми предметами (например, 50-килограммовыми мешками с сахаром).
Простота обслуживания: модульная конструкция обеспечивает длительный срок службы основных компонентов (таких как датчики и двигатели) и низкие затраты на обслуживание.
4. Разведка и прослеживаемость
Автоматизированная интеграция: может быть интегрирована с разливочными машинами, запайщиками и конвейерными лентами на производственной линии, что позволяет осуществлять весь процесс без участия человека.
Управление данными: записывает такую информацию, как количество, партия и время каждого поддона, что облегчает отслеживание качества и управление запасами.
Удаленный мониторинг: поддерживает интеграцию с Интернетом вещей (IoT) для мониторинга состояния оборудования и сигналов о неисправностях в режиме реального времени.
5. Адаптируется к сложным условиям
Пыле- и влагозащищенная конструкция: основные компоненты изготовлены из нержавеющей стали или коррозионно-стойких материалов, учитывая гигроскопичность и склонность сахаров к образованию пыли.
Оптимизация пространства: компактная конструкция помещается в ограниченное производственное пространство, а трехмерное паллетирование повышает эффективность использования складских помещений.
Паллетизаторы производства компании Bremetz подходят для паллетирования следующих видов промышленного сахара.
1. Распространенные виды промышленных сахаров
(1) Сахароза
Белый сахар: очищенная сахароза с чистотой ≥99,5%, широко используемая в напитках, выпечке, конфетах и т. д.
Размягченный белый сахар: более мелкие частицы, содержит небольшое количество инвертного сахара и имеет более мягкий вкус.
Коричневый сахар: содержит небольшое количество минералов и примесей, имеет сильный вкус и используется для выпечки или в качестве приправы.
Сахарный песок: кристаллическая сахароза, разделяемая на монокристаллическую и поликристаллическую, часто используемая в напитках или рагу.
(2) Крахмальный сахар (глюкозный сироп)
Декстроза: производится путем гидролиза крахмала, используется в конфетах, спортивных напитках и т. д.
Фруктозный кукурузный сироп (FCS): содержит фруктозу и глюкозу, имеет высокую сладость и низкую стоимость, обычно встречается в безалкогольных напитках (например, в коле).
Мальтозный сироп: продукт ферментативного гидролиза крахмала с высокой вязкостью, используется в пирожных, соевом соусе и т. д. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS): содержание фруктозы 42–90 %, широко используется в пищевой промышленности США.
(3) Другие функциональные сахара
Лактоза: извлекается из сыворотки, используется в детских смесях и фармацевтических препаратах.
Сахарные спирты (заменители сахара):
Сорбит, ксилит: низкокалорийный, используется в жевательной резинке без сахара и продуктах для диабетиков.
Мальтит: термостойкий, используется в шоколаде без сахара.
Искусственные подсластители:
Аспартам, сукралоза: ноль калорий, используются в напитках без сахара.
2. Характеристики технического сахара
Крупномасштабное производство: сырье в основном поступает из сахарного тростника, свеклы или кукурузы (крахмальный сахар).
Функциональность: различные сахара различаются по сладости, растворимости, способности удерживать влагу и т. д. и подходят для различных пищевых потребностей.
3. Сценарии применения
Напитки: фруктозный сироп (кола), белый сахар (чай с молоком).
Выпечка: сахар (пушистая структура), сироп (увлажнение). Кондитерские изделия: мальтозный сироп (для предотвращения кристаллизации), сахарные спирты (для кондитерских изделий без сахара).
Готовые блюда: сахар используется для ароматизации и консервирования (например, джем).
